冷鏈運輸監(jiān)控需求因素有哪些呢？在這一期的文章中，久通物聯(lián)的小編就給大家介紹一下：

　　對冷鏈運輸監(jiān)控的需求主要來自于生產(chǎn)、流通和生活消費三個方面。如前所述.隨著對食品特別是生鮮食品“鮮度”要求程度的提高，對于食品口感和營養(yǎng)價值的重視以及對食品食用方便性的追求.使在生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)利用低溫環(huán)境完成食品的運輸、保管、加工等冷鏈物流需求不斷增長。低溫食品的消費規(guī)模與消費者的購買力密切相關(guān)。一般來說，采用冷鏈物流的生鮮食品由于物流及加工成本高，相應(yīng)價格也比較高，在高收人人群中消費量較大。例如，北京人均GDP是全國人均的2.5倍，因而，對冷鏈物流的需求也遠遠大于全國平均水平。

　　目前，食品超市中普遍使用冷氣貨架和冰柜存放果蔬、乳制品、飲料以及冷凍加工食品、肉類產(chǎn)品等，批發(fā)流通環(huán)節(jié)使用冷庫貯藏低沮食品，運輸環(huán)節(jié)使用冷藏車輛運輸?shù)蜏厥称贰?/p>

　　除了低溫食品運精、保管和加工過程中對冷鏈運輸監(jiān)控有需求外，一些非低溫食品在生產(chǎn)加工過程中對于原材料和半成品的運輸和保管也需要低溫環(huán)境。例如，漢堡包在送到消費者手中時不屬于低溫食品.但在生產(chǎn)加工過程中對漢煲包的原料和半成品的保管和運送需要在冷鏈環(huán)境下進行。

　　在生活消費領(lǐng)域，新鮮食品包裹的冷鏈遞送也會隨著對服務(wù)需求的升級而日益增加。在歐美、日本等國家，生鮮食品的冷鏈速遞服務(wù)已相當(dāng)普遍。

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