隨著我國人們的生活質(zhì)量的不斷提高，農(nóng)產(chǎn)物大幅的增產(chǎn)和速凍食品快速增長，對冷庫設(shè)置裝備部署需求越來越大，進(jìn)而對冷鏈運輸物流服務(wù)模式也越來越多元化。因此，在政策利好和需求向好的雙重作用下，我國冷鏈運輸物流市場實現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展，并且開發(fā)出多種冷鏈運輸物流服務(wù)模式，下面我們一起來看看：

冷鏈運輸物流服務(wù)體系是一個涉及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、批發(fā)、零售和物流服務(wù)等多個主體和環(huán)節(jié)的復(fù)雜系統(tǒng)，冷鏈運輸物流服務(wù)體系包括干線冷藏運輸、城市冷鏈配送和冷藏存儲、流通加工和銷售等環(huán)節(jié)，目前已形成生產(chǎn)加工企業(yè)冷鏈服務(wù)模式、批發(fā)市場冷鏈服務(wù)模式、面向終端的冷鏈配送服務(wù)模式、冷鏈干線運輸服務(wù)模式以及商品儲備冷鏈服務(wù)模式。

1、批發(fā)市場冷鏈服務(wù)模式

批發(fā)市場冷鏈服務(wù)模式是指生鮮食品批發(fā)市場同生鮮食品的生產(chǎn)基地、經(jīng)銷商、專業(yè)合作社、零售商建立供應(yīng)鏈，自建冷庫和購置冷藏運輸工具或整合上下游企業(yè)擁有的冷庫和冷藏運愉工具，負(fù)責(zé)生鮮食品在儲存、運輸配送、批發(fā)等環(huán)節(jié)處于低溫狀態(tài)的一體化的冷鏈服務(wù)體系。批發(fā)市場冷鏈服務(wù)體系是社會生鮮食品冷鏈物流系統(tǒng)的重要組成部分，批發(fā)市場中的冷鏈服務(wù)對于完善食品冷鏈物流系統(tǒng)和批發(fā)市場自身的升級改造具有重要意義。

2、批發(fā)市場冷鏈服務(wù)模式類型

批發(fā)市場冷鏈服務(wù)模式主要有以下幾種:一是冷庫服務(wù)，是批發(fā)市場內(nèi)主要的冷鏈服務(wù)內(nèi)容;二是交易場所的溫控建設(shè)，目前此項冷鏈服務(wù)在批發(fā)市場內(nèi)出現(xiàn)斷鏈;三是冷藏運輸車輛配置，是未來批發(fā)市場冷鏈服務(wù)的主要方向，即要求進(jìn)出批發(fā)市場生鮮農(nóng)產(chǎn)品的貨運車輛(含送貨、采購以及市場內(nèi)配送車輛)根據(jù)所運產(chǎn)品的需要，配置冷藏車輛，如批發(fā)市場對豬肉冷藏運輸車輛的規(guī)定。

從2006年以來有關(guān)支持農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的政策文件來看，都涉及完善冷鏈系統(tǒng)的內(nèi)容，具體包括:加強冷鏈物流加工配送中心建設(shè)，配置農(nóng)產(chǎn)品預(yù)選、分級、包裝、配送等設(shè)施設(shè)備，建設(shè)改造冷庫等倉儲設(shè)施;加強對交易廳、棚的溫控改造等。如《物流業(yè)調(diào)整與振興規(guī)劃》指出，進(jìn)一步加強農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè).完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品貯藏、加工、運輸和配送等冷鏈物流設(shè)施，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏運愉比例，支持發(fā)展農(nóng)資和農(nóng)村消費品物流配送中心。

政府及其有關(guān)部門在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場改造中，采取了財政專項資金、貼息等多種支持方式.如《農(nóng)村物流服務(wù)體系發(fā)展專項資金管理辦法》指出，在“雙百市場工程”項目中，支持大型鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對冷鏈系統(tǒng)，質(zhì)足安全可追溯系統(tǒng)，倉儲、分揀包裝、加工配送等設(shè)施升級改造;支持縣鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場對經(jīng)營設(shè)施進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造。對批發(fā)市場質(zhì)顯安全、冷鏈系統(tǒng)等準(zhǔn)公益項目給予直接補貼。

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