冷鏈物流一直都是被國際物流行業(yè)稱為該領(lǐng)域的“珠穆朗瑪峰”，由于生鮮食品、肉制品、水果等商品從保存到運(yùn)送這個(gè)過程當(dāng)中，對(duì)溫度以及濕度都有著極為苛刻的要求，常規(guī)的倉儲(chǔ)物流無法支持生鮮商品，這也讓其成為電商領(lǐng)域最后一塊沒被“啃下”的硬骨頭。最先引進(jìn)“冷鏈”概念的是食品行業(yè)，但現(xiàn)在在更多領(lǐng)域都有應(yīng)用，比如醫(yī)學(xué)、航天等，然而在目前的電商冷鏈當(dāng)中，可分為全程冷鏈和半程冷鏈兩種。

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　　指從倉庫到分揀基地、最終配送到消費(fèi)者全程溫控，或不入庫，由原產(chǎn)地直接溫控發(fā)貨，一般在自建冷鏈物流中使用。優(yōu)勢在于商品的新鮮程度和物流配送速度的保證上。

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　　依托于城市間干線冷鏈運(yùn)輸，以城市冷庫為節(jié)點(diǎn)，配合最后一公里的落地完成宅配，一般為原有的B2B冷鏈業(yè)務(wù)延伸至B2C業(yè)務(wù)型。優(yōu)勢在于能夠快速復(fù)制，劣勢在于輾轉(zhuǎn)幾家物流承運(yùn)商，極易影響產(chǎn)品、服務(wù)品質(zhì)。

　　據(jù)悉，生鮮冷鏈物流成本比普通商品高出1-2倍，所以迫于成本壓力，半程冷鏈要比全程冷鏈應(yīng)用更為廣泛，目前，除了少數(shù)實(shí)力雄厚的電商自建冷鏈物流外，其他電商皆是采取與第三方物流合作的方式。但長遠(yuǎn)來看全程冷鏈?zhǔn)巧r電商領(lǐng)域的趨勢所在。

　　但是，據(jù)小編了解，全程冷鏈成本高，所以這就不難理解為什么生鮮電商目前還喜歡走高客單價(jià)的路線？最主要的原因除了配送成本仍居高不下之外，還因?yàn)橛唵瘟坎蛔?。由于消費(fèi)者的購買習(xí)慣還沒有形成，我國的消費(fèi)者還沒有網(wǎng)購生鮮的習(xí)慣，將會(huì)在很長一個(gè)時(shí)期內(nèi)導(dǎo)致生鮮訂單量不足。所以，實(shí)事求是地說，生鮮電商在初期，可以先走一段中高端路線，并且做垂直電商，配合線下店面做本地O2O，等到線上線下結(jié)合之后，客單價(jià)也維持在一個(gè)水平上時(shí)，再逐步降低成本，并進(jìn)一步擴(kuò)大市場規(guī)模。

　　關(guān)于“什么是全程冷鏈和半程冷鏈”的問題，以上內(nèi)容已經(jīng)給大家詳細(xì)介紹清楚了，希望可以幫助大家。